Die grünen Kraftpakete aus dem Garten sind Medizin für die Gesundheit, warum also die sogenannten Unkräuter mühevoll, mit viel Körpereinsatz, aus dem Garten verbannen, sind die doch oft nicht nur Nahrungspflanzen, sondern auch pure Medizin.
Ja es ist Herbst und der zeigt uns dieses Jahr besonders,wie prachtvoll, leuchtend und farbenfroh die Natur sein kann.
Als ob sie uns sagen will, der Herbst hat auch schöne Seiten.
Und wer kennt sie nicht, die in dem Lied
“Ein Männlein steht im Walde…“, so treffend beschrieben wird, die Hagebutte.
Beinwell oder auch Beinwurz, Hasenbrot, Heilwurzel, Himmelsbrot, Hundszunge, Wallwurz, Glotwurzel wie er im Volksmund heisst, kann getrost als der König unter den Heilpflanzen bezeichnet werden.
Die Pflanzenfamilie des Beinwell ist die Boraginaceae, Raublattgewächse und wenn eine Pflanze schon den Namen
Wenn das Wiesenschaumkraut beginnt zu blühen, dann beginnt für mich wirklich der Frühling. Nicht zu übersehen, werden die Wiesen, wenn auch nur für kurze Zeit, mit zarten Blütenständen übersät und beginnen violett zu leuchten. Diese Blütenpracht wirkt als ob die Wiese schäumt.
Das Wiesenschaumkraut erfreut sich vieler Volksnamen. So zum Beispiel kennt man „Bettrunzer“, was wohl auf die harntreibende Wirkung verweisen soll.
Mit diesem Blümchen haben bereits die Krabbelkinder ersten Kontakt zu unseren Wildkräutern. Sie können sie ohne Sorge begreifen, unbedenklich in den Mund stecken, dabei erst das süße und dann das leicht bittere Aroma schmecken.
Dabei steckt weit mehr in dieser kleinen Pflanze als kleine Kränze zu flechten oder einen natürlichen Blumenstrauß für die
Kaum eine andere einheimische Pflanze hat so viel Heilkraft, kann so kulinarisch zubereitet werden und wird doch von so manchem Gärtner als lästiges Unkraut angesehen.
Da der Löwenzahn so viele Talente wie kaum eine andere Pflanze hat, möchte ich dessen Vorzüge etwas näher beleuchten.
Die Vogelmiere ist eine sehr anspruchslose Ruderalpflanze und wächst besonders an Wegrändern, Schuttplätzen auf Ackerflächen und in Gärten.
Bei der Vogelmiere ist das ganze Jahr über Erntezeit und wenn die Fröste etwas nachlassen, kann man schon zu Beginn des Jahres im Januar oder Februar dem Körper mit dieser vitaminreichen und mineralhaltige Wildpflanze Gutes tun.
Die wilde und stachelige Schlehe schützt Hof und Stall vor Blitz, Feuer und Krankheiten und sie erfüllt Wünsche, so haben die Menschen von früher über die Schlehe gesprochen.
Als Wetterorakel haben sich die Menschen schon früher an der Schlehe orientiert. So hieß es:
„Erst wenn der Schwarzdorn blüht,der Winter vom Land ganz auszieht.“
Auch in diesem Monat stelle ich wieder eine prachtvolle Wildpflanze vor, die ebenfalls in allen Teilen essbar ist und zu sehr delikaten Gerichten verarbeitet werden kann.
Die Wilde Möhre gehört zur Familie der Dolden-Gewächse und ist besonders jetzt im August durch ihre auffälligen weißen Blütenstände und durch ihre zarten Hüllblättchen, welche aussehen wie Spitzendeckchen, auf trockenen Wiesen
Der botanische Name "Allium" bedeutet "Lauch" und deutet auf die Verwandtschaft zu Porree (Lauch), zum Knoblauch und den Zwiebeln hin. Der lateinische Artname "ursinum" bedeutet „Bär.
Für Bärlauch gibt es viele Volksmundnamen, so nennt man ihn auch Bärenlauch, wilder Knoblauch, Knoblauchspinat,