"Die Welt der Wildkräuter ist wunderbar."

Rezept des Monats

Löwenzahn Smoothie

Löwenzahn-Smoothie

Bildquelle: Fotolia ©annabell2012

Hier das Rezept zum Nachmachen:

Zutaten für ca. 4 Portionen à 200ml:

2 Handvoll junge Löwenzahnblätter
1cm Ingwerwurzel oder 1/2 Teelöffel Pulver
2 weiche Birnen oder 2 reife Bananen
1/2 Bio Zitrone
1 Avocado
400ml Wasser
Löwenzahn-Blüte

Und so geht's

Die gewaschenen Löwenzahnblätter zuerst in einen Mixer schichten, dann folgen Avocado, Ingwer, Birnen, die abgewaschene geschälte Zitronen mit Haut geviertelt und zum Schluß das Wasser. Wer seinen Smoothie etwas lieblicher mag, der kann noch zwei getrocknete Datteln oder Feigen. Nun wird das ganze gemixt, je nach Leistungsstärke des Motors beträgt die Mixzeit zwischen ein bis zwei Minuten.

Gutes Gelingen und leckeren Genuss.

Übrigens ein Smoothie ersetzt eine vollwertige Mahlzeit.

Hier gibts noch mehr über die leckeren und köstlichen Wildkräuter Smoothie zu erfahren.