"Die Welt der Wildkräuter ist wunderbar."

Rezept des Monats Mai 2016

Wildes Frühlings Smoothie

Frühlings Smoothie
Dieser Fitmacher hilft die Frühjahrsmüdigkeit zu vertreiben, die letzten Reste einer Erkältung den Garaus zu machen und ist eine richtige Vitaminbombe.

Zutaten Frühlings Smoothie

Für ca. 4-6 Portionen/ je 200ml
2kl. Handvoll Echte Brunnenkresse (50gr.)
1kl. Handvoll Giersch (20gr.)
1kl. Handvoll Spitzwegerich (20g.)
1kl. Handvoll Löwenzahnblätter(20gr.)
1kl. Handvoll Gänseblümchenblüten (10gr.)
2 mittelgroße Äpfel
1 Grapefruit
100ml Wasser
1 Handvoll Crushed Ice
Frühlings Smoothie
Frühlings Smoothie

Zubereitung

Brunnenkresse,Giersch,Spitzwegerich, Löwenzahnblätter, Gänseblümchenblüten waschen.
Grapefruit schälen, spalten und Kerne entfernen.
Äpfel waschen,vierteln,Blüte und Stiele entfernen, ev.Kerngehäuse und Kernen mit verarbeiten.
Crushed Ice und Wasser in Mixer Kräuter und Früchte dazugeben.
Alles ca. 30 Sekunden mixen,
Konsistenz prüfen und nach Belieben Wasser hinzufügen.
Smoothie in 4 Gläser füllen und mit Brunnenkresse und Gänseblümchen dekorieren.
Nach Belieben kann mit Pfeffer ,1 Priese Ingwer oder Galgant gewürzt werden.

Tipp: Es sollte ein starker Mixer zum Einsatz kommen.
Nur so wird gewährleistet, dass die Inhaltsstoffe wirksam freigesetzt werden.

Hier können Sie noch mehr über die leckeren und gesunden Wildkräuter Smoothies zu erfahren.